面包店

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发展业务

这就是“蛋糕老板”帝国

这部热播剧只是卡罗面包店发展壮大的冰山一角。

思想领袖

这位面包师被告知不要和同事说西班牙语,所以她创办了自己的蛋糕公司,对员工和客户一样重视

克里斯汀娜·拉瓦利在过去十年经营蛋糕女孩的过程中得到了三个最重要的经验教训。

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好品味:维京人和维京夫人,联合创始人,维京面包圈

维京人和维京夫人建立了一个品牌,它完全凭借其产品的力量脱颖而出——在这种情况下,很简单,就是烤得很好的面包。

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好品味:Hernan和Marivic Fuentes,联合创始人,派篮

也许最出名的是它出售的柔软和蓬松的ensaymada,派篮是沙迦的一家面包店,专注于不同种类的菲律宾面包,蛋糕和糕点。

新闻及趋势

饼干的进化面貌:从糖到消化物

我们不再需要吃不健康的东西,因为我们有更好的选择

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“寻找合适的合作伙伴是扩张的关键”

总部位于迪拜的领先法国面包店和餐厅Pascal Tepper将与世界标志性品牌一起在印度首次亮相

新闻及趋势

自学成才的面包师Shivesh Bhatia分享了他在instagram上走红的秘密

Shivesh Bhatia是一位特立独行的面包师,instagram用户,现在是烹饪书《用Shivesh烘焙》的作者,他向印度餐厅讲述了是什么让他选择烘焙作为他的全职职业

新闻及趋势

乐趣和冒险活跃了2019年的烘焙趋势

2019年,任何美食爱好者都不想错过的国际烘焙趋势

创业

想要开面包店吗?记住这些专家建议。

做好心理准备:工作并不总是像产品那样令人愉快。

创新

这家公司为前帮派成员创造了就业机会

Homeboy Industries的使命是为前洛杉矶黑帮成员创造就业机会。现在,有了一位有远见的首席执行官,以及高调的授权和分销协议,Homeboy正将优秀作品提升到更高的商业水平。

创业

白玉兰面包店的甜蜜成功

史蒂夫·艾布拉姆斯如何建立一个快速发展的纸杯蛋糕连锁店。