Knead Hospitality + Design联合创始人杰森·贝里谈创新领导力和员工留任
采访Knead Hospitality + Design的联合创始人,关于热爱你所做的事情,改进餐厅工作周,以及由委员会领导。
关键的外卖
- 如果你不喜欢,那就不要做——做企业家不适合胆小的人。狗万官方杰森·贝里认为,“做自己喜欢的事”尤其适合经营一家餐馆。
- “四天工作”——招聘和留住员工对任何企业老板来说都是一根刺。Jason Berry和他的Knead Hospitality + Design不遗余力地运用了热情好客和创新举措,比如管理四天工作制。
- 以观点为导向——俗话说,如果你不为任何人工作,你就是为所有人工作。Jason Berry在做出有关Knead Hospitality + Design的决定时,会征求高管的意见。
本文作者仅代表个人观点。狗万官方
为揉捏好客+设计杰森·贝里和迈克尔·雷金博金是他们的联合创始人,为他们的团队提供热情好客的服务是建立一家成功的餐饮公司的关键。这不仅仅是客人的问题,也是确保你的员工得到照顾的问题。
“我们绝对会听取人们的意见,”杰森·贝里(Jason Berry)说餐厅有影响力的人播客由Shawn P. Walchef主持CaliBBQ媒体.“我不会说以共识为导向,而是以观点为导向,学会真正接受人们的意见。”
正是这种包容性的前瞻思维导致了这一切揉捏好客+设计凭借令人印象深刻的14个餐厅概念,成为美国顶级餐饮公司之一,其中包括华盛顿地区流行的Succotash餐厅。他们只用了8年时间就完成了这一切。
以合作的形式提供款待是其基础揉好客建成。
了解了自己的优势和需要改进的地方,杰森·贝里将餐厅设计的责任交给了他的合作伙伴。贝瑞现在把时间分配给了一些最初激发他对这个行业热爱的事情。
“关心人们,了解他们的经历。但现在我开始领导和指导一群人这样做,我能够通过我的影响力产生更大的影响,”杰森·巴里在企业家媒体播客上说。狗万官方
正如他们所说,在大多数行业,“如果你不喜欢,就不要做”。但我认为这对这个行业来说是荒谬的事实。”
他对餐饮业的热爱只被他对人的爱所取代。贾森·贝里不仅有意将公司作为一个整体来领导,还采取了一种创新的方式来鼓励高管团队之间的平衡。它叫做4Days@Work。
杰森·贝里解释说:“这意味着你每天要在餐厅工作11个小时,希望你能完成所有的行政工作。但如果你不能,你可以在家里、海滩上、墨西哥或任何你想做的地方做剩下的事情。”
合作孕育信心,热情好客是忠诚和成长的必要条件。Jason Berry和他的Knead Hospitality + Design体现了所有这些元素。
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