特许经营餐厅要求特许权人与被特许人之间有独特的匹配。成功所需要的技能可能与其他行业不同，因此要脱颖而出，最好确切地知道授权方想要什么。以下是他们的四个优先事项。
渴望学习。
特许人不指望你马上知道一切。(毕竟，如果你有的话，为什么不自己创建一个呢商业模式而不是追随他们?)但他们确实希望你想要学习他们是如何取得成功的。“训练能力对我们来说非常重要，因为我们知道我们现在在做什么，如果你遵循我们的说教，遵循我们的体系和品牌，我们就能让你成功，缅因州龙虾．“如果一个加盟商进来说他们不是什么都懂，但他们愿意学习，我们可以培训他们，他们就会成功。我认为谦逊是一种很好的品质。”
热爱服务。
并不是每个特许经营概念都需要日复一日地与各种客户互动。但餐厅特许经销人每天都在努力让他们的顾客开心。因此，如果你没有服务他人的强烈愿望，成功几乎是不可能的。“你可以训练任何人经营餐厅，但很难训练一个人成为一个好人，”创始人兼首席执行官劳伦费尔南德斯说完整的课程．“你真的需要找到那些有服务心和态度的人。”
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对品牌的信念。
然而，有时光有心是不够的。餐厅加盟者也要了解任务品牌的目的。毕竟，他们是在客户眼中维护公司诚信的人。正如切利基斯所说:“你需要买进——而不仅仅是用你的美元。”即使在对潜在的特许经营合作伙伴进行初步评估时，也要确保你相信品牌的价值核心价值观和消息。费尔南德斯说，“你必须在品牌的早期阶段与之保持一致。”
的承诺。
就其核心而言，特许经营是一种需要奉献的伙伴关系。在食品和饮料行业尤其如此。餐厅特许经营商需要准备好投入并全身心投入通常需要几十年的时间承诺．所以如果你感兴趣，一定要考虑确保该部门成功所需的时间、精力和资金。只有这样，你才能真正长期投入其中。
