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在第三季《学徒》，参赛者被分为两组，高中生和大学毕业生。在现实生活中，我们询问了四位不同教育水平的企业家:在商业中，是街头智狗万官方慧更重要，还是书本智慧更重要?
凭借口才和说服力，史蒂文·阿罗约(Steven Arroyo)作为一名咖啡豆销售员，花了很多时间在餐馆老板的客户身边，并确信自己拥有街头智慧，可以在餐馆生意中脱颖而出。10年前，他在洛杉矶创办了现在的眼镜蛇和斗牛士。“我知道我的风格和其他人一样好，”36岁的阿罗约说，他上过大学。“当你有了学位，你就得给别人交学费，让他们告诉你你能做什么，不能做什么。从来没有人告诉过我我的能力和限制是什么。阿罗约现在有四家餐馆，并计划2005年销售额达到700万美元。他说:“街道将教会人们诚实、正直、谦逊以及如何胡扯。”“缺乏知识有时是我最好的武器。”
