如何创建食品产业持久趋势下课能帮助企业长治久安
通过贝里尔斯塔福德·
狗万官方创业者表达的观点是他们自己的
二零年代初期我首次启动波波时 健康食品素养很少讨论研究生活方式和消费者话题后,我的目标就是确保创建永恒产品,而不是基于趋势而很快淡出的东西。证明正确决策
几个小技巧创建能经受时间测试的品牌
识别持久趋势
持续进食品产业 产品必须品尝美味归根结底每个人都需要吃东西然而,在这个时代,品味、功能、目的和质量之间的平衡极不稳定。每一种可成为产品的重要柱石,但品味是经得起时间检验的密钥
某些产品似乎正在追逐最新趋势 可能优先函数或某些宏成份,如蛋白质、脂肪、碳水化合物记住这些柱子开发您的项万一登陆趋势持久,但产品品味不高,它不会持久永不牺牲品味
关联性 :如何在后仙境中发展业务
做你的研究
阅读并随心所欲了解当前消费者的趋势、饮食习惯,为想成为消费者者创建项目确定你所见趋势只是偏差或持久趋势可能具有挑战性有许多资源,如SPINS或IRI销售数据, 帮助你浏览市场中工作不工作的东西记住产品开发和创新常见饮食趋势来去学习(想南滩和AtkinsDeets)避免落入创建产品陷阱非常重要,这些产品只服务于焦点集团的需要。搭建产品与你共鸣 最重要的是保持激情点燃
听学
开店时我尽可能多地访问杂货店同商店管理者和咖啡店老板交谈后得知客户事实上正在寻找更多免食素选择并发现越来越多的人有兴趣融入植物式生活方式最佳学习方式就是到场
关联性 :搭建这三个关键保留区
设置意图并开放适配
开始行业时,我开始寻找食品替代物,这些替代物健康简洁,我自食其力养家业取品时保持高标准取材不容易紧随你的热情 并保持灵活改变
提高产品品味 研究 信任决策 并持续适应 并随趋势流转灵活
