Tono Pizzeria & Cheesesteaks的Shaz Khan谈友谊+商业采访Tono Pizzeria和Cheesesteaks的共同所有者,了解如何扩大餐厅业务,使用Toast餐厅技术,以及将友谊与业务结合起来。
通过肖恩·p·沃尔切夫•
《创业家》作者的观点纯属个人观点。狗万官方
本期节目的要点:
积极发展是有利的- Shaz Khan和他最好的朋友Antonio Gambino一起开了Tono Pizzeria & Cheesesteaks。人们通常不会把朋友或家人和生意混在一起,但汗、甘比诺和工作人员很早就做了必要的工作,以帮助他们度过这样做的困难时刻。
品牌牵引力是一个漫长的过程-在病毒式传播和瞬间成名似乎优先的环境下,Shaz Khan明白,始终如一的客户群与真实的故事最相关。
规模不是衡量成功的唯一标准沙兹·汗和安东尼奥·甘比诺在组建球队时很有战略眼光。以信任为基础,扩展之旅已经成为成功的故事。
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沙兹·汗(Shaz Khan)知道一句古老的格言:不要把朋友和家人与生意或金钱混为一谈。但当他创办一家餐饮公司时,他学会了如何将这四种方法结合起来。
沙兹·汗(Shaz Khan)在和他最好的朋友一起从事餐饮业之前,是一名电气工程师。
“挑战很多,我觉得我对其中很多都准备不足,”沙兹·汗谈到与朋友安东尼奥·甘比诺(Antonio Gambino)一起创业时说。“所以我们非常清楚我们需要问什么问题,以及我们需要采用什么样的沟通方式来传达一切。”
两人分别在费城开了Andrea Pizza和Frank,开始了他们的餐厅之旅。Tono Pizzeria & Cheesesteak将两种美食结合在一个屋檐下,并将重点放在快速休闲环境中的用餐体验上。
这家总部位于明尼苏达州的餐厅现在在全州有四家分店,Khan利用他的工程背景实施了有效的增长战略。
Shaz Khan告诉Restaurant Influencers播客主持人Shawn P. Walchef:“扩大规模的一部分是物流和系统。CaliBBQ媒体。
其中一个系统是精心挑选员工,以确保业务有效扩展。决定与拥有特定技能的朋友一起去,这些技能可以用来推广品牌。
“我们知道这两个人不仅是我们真正的好朋友,而且非常聪明,而且还为我们的团队带来了一块拼图,让我们继续扩大和扩大规模,”汗说他选择的人开始组建他的团队。
可汗和公司在发展和增加餐厅方面仍然面临挑战,尽管他们可能具有战略意义。同样,由于接受过正规培训,Khan对流程的了解使他足够灵活,能够理解这些流程并不是一成不变的,可能需要随着业务需求的变化而进行调整。
这包括改用Toast产品,以帮助现有系统变得更高效。Shaz Khan提供有价值反馈的能力帮助了Tono Pizzeria和Cheesesteaks的扩张,并使他成为Toast客户咨询委员会的成员。
随着Tono品牌的蓬勃发展,对Khan来说,保持真实和理解他的品牌所讲述的故事是很重要的。根据他的说法,正是这个故事创造了一种联系,导致潜在客户转向更喜欢一个品牌的人。
“我们确保品牌的一切,从颜色到标志到食物,再到食物,再到体验,再到气味,我的意思是,一切都代表了这个故事,以及我们希望人们拥有的体验。”汗说。
长时间玩。根据从系统实施和必要调整中获得的数据,采取可操作的步骤。
这是可持续发展的框架,推动了Shaz Khan和Tono Pizzeria和Cheesesteaks达到今天的水平,并在地平线上继续提升。
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