ხევსურეთისსიყვარულითშექმნილიკაფედასახელოსნო——ახალგაზრდაოჯახისსაქმიანობაისტორიულშატილში

მარგარეტდაიაურისადაგიორგიჭინჭარაულისისტორიასსაზოგადოებაუკვეკარგადიცნობსიმდენად,რამდენადაცმათ21 -ესაუკუნეშიშატილშიპირველიოჯახიშექმნეს。მარგარეტი,პროფესიითდიზაინერი,22წლისიყო,როდესაცთბილისშიყველაფერიდატოვადაშატილშიმოხალისემასწავლებლადდაიწყომუშაობა。“მემარგარეტივარ−ყველაზეპატარაგოგო,ვინცშატილშიმასწავლებლადწასულადაუკანაღარდაბრუნებულა”。ადამიანებსკი,რომლებიცტოვებენმშობლიურმიწას,მარგარეტიურჩევს,რომაუცილებლადუნდადაუბრუნდნენისტორიულადგილსდაიბრძოლონიმგარემოსგანვითარებისთვის,რადგანთუთავადარუპატრონესსოფელს,სხვებიარიმუშავებენუკეთესიპირობებისშესაქმნელად。სწორედამმიზნით,ახალგაზრდაოჯახმახევსურულიკაფესშექმნაგადაწყვიტა,რითაცსაინტერესოდწარმოაჩენენხევსურეთისადაკონკრეტულად,შატილისისტორიულმხარეს。სულახლახანკი,შატილშისახელოსნოსგახსნისთვისადასაგამოფენოსივრცისშესაქმნელად,მარგარეტმა”აწარმოესაქართველოში”გრანტიმოიგოდათანადაფინანსებასთანერთად,ახალიინიციატივისთვის24 000ლარისინვესტიციამოიზიდა。როგორგაჩნდაკაფესადასახელოსნოსშექმნისიდეადარაგეგმებიაქვსახალგაზრდაოჯახსშატილისპოპულარიზაციისთვის吗?-企狗万官方业家-მარგარეტდაიაურიუპასუხებს:

მარგარეტ,თავდაპირველადროგორგაჩნდახევსურულიკაფესშექმნისიდეადარამთავარღირებულებაზედგასიგი吗?
კაფესგახსნისიდეადაინიციატივაეკუთვნისჩემსმეუღლეს,ხოლოსახელი−“მზესუმზირა”,დადიზაინისკონცეფციაჩემიმოფიქრებულია。გვსურდა,თემატურადძალიანსაინტერესო,განსხვავებულისივრცეგაგვეკეთებინა,ამიტომძველებურიდათანამედროვესტილიგავაერთიანეთდაშევქმენითის,რაცდღესდღეობითგვაქვს。

კაფესუკვეჰყავსერთგულიმომხმარებლები,რომლებიცმუდმივადსტუმრობენთქვენსსივრცეს。როგორფიქრობთ,რასაფასებენყველაზემეტადმომხმარებლებიდარატომგრძნობენთქვენსკაფეშითავსმყუდროდ吗?
ვფიქრობ,ჩვენიკაფე,ადგილმდებარეობით,ორიგინალურობითადადიზაინით,ერთდროულადმოსწონთროგორცახალგაზრდებს,ისეუფროსთაობას。მყუდრო,მხატვრულიდაძალიანკომფორტულიგარემოგვაქვსდაამასთან,მუდმივადვცდილობთთავიისევაგრძნობინოთ,როგორცსაკუთარსახლში。ალბათამყველაფერსმომხმარებელიკარგადგრძნობსდააფასებს。

მარგარეტ,ადგილობრივსტუმრებთანერთადხშირადგსტუმრობენთუარაუცხოელიტურისტებიც吗?? ? ? ? ? ?
დიახ,ჩვენიდამსვენებლებიარიანროგორცქართველები,ისეუცხოელებიც。ყველაზემეტადმათაღაფრთოვანებთისფაქტი,რომახალგაზრდებიძველებურ,ისტორიულკოშკშივცხოვრობთდანაწილობრივ,იმისტორიასვაგრძელებთ,რაცჩვენმაწინაპრებმადაგვიტოვეს。აღაფრთოვანებთშატილისციხე——ქალაქი,მისიარქიტექტურულიდაგეგმარება,ისტორია,ტრადიციები,დარათქმაუნდა,კაფე,რომელიცაქგანთავსდადაქმნისსივრცეს,რომელიცერთდროულადაერთიანებსთანამედროვედაძველებურსტილს。

მარგარეტ,კაფესგარდა,თქვენიპროფესიიდანგამომდინარე,მუშაობთსახელოსნოსადასაგამოფენოსივრცისგახსნაზე。სულახლახანმოიპოვეთ”აწარმოესაქართველოში”გრანტი。მოგვიყევით,რასმოიცავსახალიინიციატივადარაშიგამოიყენებთმოზიდულინვესტიციას吗?
“აწარმოესაქართველოში”პროექტისფარგლებში,თანადაფინანსებიანადმოვიპოვე24 000ლარისინვესტიცია。ჩემიმიზანი,შატილშისახელოსნოსგახსნადასაგამოფენოსივრცისშექმნაიყო,რომელიცკიდევუფრომეტადდააინტერესებდადამსვენებლებს。ტურისტებსმუდმივადსურთდაათვალიერონხევსურული,მხატვრულინამუშევრები,გაიგონჩვენიკუთხისისტორიადაშეიტყონმეტისაინტერესოამბავიანთუნდაც,გაგვიზიარონთავიანთიმოსაზრებებიდაისტორია。სწორედამმიზნითგამიჩნდაესბიზნესიდეადავფიქრობ,ახალიინიციატივამეტპოპულარიზაციასგაუწევსჩვენსკუთხესდაკონკრეტულადშატილს。

რაიყოყველაზედიდიგამოწვევა，როდესაცკაფესქმნიდით吗?
ჩვენთვისყველაზედიდიგამოწვევაიყოის,თურამდენადშევძლებდითორიახალგაზრდა,ამისტორიულადგილას,ყველაფერსმოწყვეტილები,მიზნისგანხორციელებას,რომელიცჩაფიქრებულიგვქონდა。განსაკუთრებითმაშინ,როდესაცნულიდანდავიწყეთესსაქმიანობადაარანაირიბიზნესგამოცდილებაარგვქონდა。ჩვენდასაბედნიეროდ,ყველაფერიშევძელითდასაზოგადოებასაქაურობაუკეთგავაცანით,დავაინტერესეთდაშევაყვარეთისე,როგორცჩვენგვიყვარს。

როგორიათქვენისამომავლოგანვითარებისგეგმადახედვები吗??
სამომავლოდვგეგმავთ,რომჩვენიკაფეუნდაიყოსინტელექტუალურიდამხატვრულისივრცე,სადაცადამიანებიარამხოლოდდაისვენებენ,არამედუამრავმნიშვნელოვანრამესშეისწავლიან。ახლოსგაიცნობენჩვენსტრადიციებს,კულტურას,მხატვრობასადახელოვნებისნებისმიერნამუშევარს。ჩაერთვებიანმასტერკლასებში,მოუსმენენსაინტერესოლექციებს。ასევე,სურვილისამებრ,ჩატარდებაწიგნისათუსხვადასხვამხატვრისნამუშევრებისპრეზენტაციები,რაცვფიქრობთ,მნიშვნელოვნადგაზრდისინტერესსამკუთხისადმი。

我是说，我是说，我是说，我是说，我是说，我是说，我是说，我是说，我是说，我是说，我是说。

ყველაზედიდმოტივაციასმძენსხევსურეთისსიყვარული。我是说，我是说，我是说，我是说，我是说，我是说。ინსპირაციასმძენსისსაქმიანობა,რომელსაცვაკეთებთიმისათვის,რათახევსურეთს,ამშემთხვევაშიშატილს,მეტიყურადღებადაეთმოს。ესკუთხეუნდაგაიცნოსმთელმამსოფლიომ,იმდენადსაინტერესოდადიდებულია。