继续放大随着许多企业家寻求更多的增长方式,多单位特许经营正在兴起。狗万官方这种扩张趋势会出现在你们的未来吗?

通过April Y. Pennington

《创业家》作者的观点纯属个人观点。狗万官方

最近,经营一家特许经营店的朴素梦想似乎几乎无法实现。多单元开发似乎正在成为精明的企业主的首要目标。对于这些雄心勃勃的企业家来说,特许经营与狗万官方其说是为了谋生,不如说是为了增长、权力和金钱。

48岁的鲍勃•帕加尼是德安吉洛三明治店的特许经营商,他说:“很明显,我们签订多单位协议的首要原因是,在商业中,你想赚更多的钱。”帕加尼和37岁的合伙人鲍勃·尼尔都是经验丰富的餐厅经营者,他们希望在未来两年内在曼彻斯特、格拉斯顿伯里和康涅狄格州的南温莎开设三家门店。帕加尼和尼尔并不孤单。越来越多的特许经营商和特许人将多单元发展视为扩展系统和快速增加利润的好方法。

帕加尼说:“我们认为,在三到四家商店集中的地区购买,对商店的营销会有一些好处。”“有一份报纸覆盖了那个地区的市场,这也适用于电台广告。你可以用多单元地点覆盖更多的区域。”

精英
推动这一趋势的事实是,越来越多的特许经营商看到了多店特许经营的好处。一个好处是加盟商的能力通常会寻求多单位的机会。总部位于亚利桑那州斯科茨代尔(Scottsdale)的公司总裁乔治•克罗通斯基(George Krotonsky)表示:“你肯定会招到财务能力更强的人,他们有更多经营大型企业的经验,或者有其他多单元概念的经验。野面加盟有限责任公司这是一家休闲快餐面馆,去年开始推行特许经营,只寻求多家运营商。“就我们而言,好处是我们正在与更有经验的人合作。”

这些经验丰富的经营者中,有许多人将特许经营作为企业生活的另一种选择。公司总裁、首席执行官兼创始人克雷格•斯拉文(Craig Slavin)表示:“有很多白领和中层管理人员被解雇了业务架构师该公司是芝加哥地区一家开发新特许经营权并修复现有特许经营权的咨询公司。“这些人具备管理技能、财务资源、商业头脑和干劲。”

斯拉文发现,许多前公司专业人士都符合“成就者”的特征,符合多部门经营者的行为特征。被斯拉文称为“归属者”的单店加盟商需要更多的指导,而多店加盟商则有更大的需求:“他们想要更复杂的业务系统、更好的衡量工具和发展业务的方式。”

但是,即使拥有所有的能力,这些特许经营商也无法切实地找到一种方法,同时在所有的地点,在某些情况下,可能承担得太多了。“当(我)看到一个人承担几个中心的工作时,(我)最担心的是确保他们不会过度劳累,”Robert Falconi说精密调谐汽车护理公司。法尔可尼看到Precision的一个特许经营商开了几家店,结果却失去了经营业务的能力,最终破产。“这就是特许经营商(需要)挑选优秀人才的能力。”

仅仅因为加盟商可能是系统中表现最好的,这并不意味着他或她一定能将这种成功转化为多个单位。法尔科尼表示:“有时候,门店的成功取决于加盟商个人。”“没有他,由于他的(管理)技能,这家店不会这么成功。”

在开设多家门店之前,特许经营商还需要意识到,并不总是越大越好。克利夫兰凯斯西储大学(Case Western Reserve University)经济学教授斯科特•谢恩(Scott狗万官方 Shane)表示:“人们常常把多店特许经营看作是企业家精神中的一种错觉,认为某种东西越多越好。”“但对许多企业来说,拥有多个单位意味着每个单位的平均利润大幅下降。”

谢恩以快餐店为例,说明这种情况可能发生。虽然在同一地区开第二家店仍然是有利可图的,但如果你的第一家店有很高的需求,真正的问题是第二家店能服务多少业务。如果第二家店可以缓解第一家店排起的长队,而且不减少需求,这可能意味着繁荣。但如果你只是在蚕食销量,那就失败了。记住,有了多个店面,加盟商不仅要增加利润,还要增加费用。每个操作都有自己的店面、设备、管理、员工等。

大局观

大局观

这种扩大特许经营帝国的欲望会影响甚至伤害那些想要购买特许经营权的普通人吗?

尽管许多特许经营商乐于用多单元发展带来的问题来换取更快增长的好处,但那些不一定对建立连锁店感兴趣的潜在特许经营商不必担心被挤出市场:有些特许经营商认为单一单元仍能提供大量机会。AlphaGraphics特许经营商通常拥有其所在地区约5%的市场份额,而母公司宁愿看到特许经营商增加这一份额,也不愿看到特许经营商在同样数量的业务上开设额外的门店。

“只要能证明自己拥有超过5%的市场份额,就可以当场支付100美元。盐湖城特许经营全球发展副总裁凯斯·格森(KeithGerson)说:“我们的系统内没有人收集过这些数据。”“如果你所做的只是挤掉5%的市场份额,那么在你还没有实现门店内资产流动速度最大化的情况下,你为什么还要出去开更多的门店呢?”

这并不是说AlphaGraphics没有任何多单元运算符。目前,8%的加盟商在系统中经营一个以上的单位。“你可以分散时间,但你不能分散注意力,”格森说。“有时人们追求多单位所有权,因为他们对第一单位的经济效益不满意。我说,在你走出盒子之前,先照顾好盒子里的东西。(如果你想成为多家门店的特许经销人),要确保你真的很有能力,你有资金,你是优秀的人才开发人员,你有可靠的业绩记录。”

未来的加盟商并不是唯一需要确保自己为多单元发展做好充分准备的人。Shane说,为了快速增长,新的特许经营系统通常会出售多个单元或区域开发项目。但这并不一定意味着特许经营会朝着这个方向发展。Shane说道:“总是使用多单位的新游戏是非常冒险的。“我的研究表明,10年后,只有大约四分之一的人还活着;高风险,高回报。”

帕加尼和尼尔知道开设多个单位会带来额外的风险,但他们并不害怕。“我从来没想过只拥有一个。我们在餐饮业有丰富的经验,这就是我们想做的。”“我从来没有觉得三个对我们来说是个问题。”

Slavin说,他帮助像emrs这样的企业建立了特许经营权。Fields' Original Cookies和Bally Total Fitness,他本人是El Taco Tote RealMexican Grill的芝加哥地区多单元运营商,他的公司为这家特许经营店提供咨询服务。尽管斯拉文对多单位特许经营有着明显的兴趣,但他并不认为单一单位的经营者会在他们的浪潮中衰落。斯拉文表示:“(单机运营商)总会有一席之地。”他指出,在第三市场,地理位置允许单机在特定地区进行回填。

Falconi对此表示赞同,他认为任何潜在的特许经营者都不应该气馁或感到受到限制。“对于那些想要成功的人来说,有很多机会,只要他们有激情和计划。”

多重人格:你应该成为一个多重人格者吗?
想走多单元路线吗?意识到这是一个重大的决定,不能掉以轻心。考虑一下努力的规模:野生面条特许经营有限责任公司的总裁乔治·克罗顿斯基建议你首先看一下这个概念,以及在财务、管理和员工等因素方面开一家单独的店需要什么。现在将其乘以你正在考虑的商店数量。这对你来说可行吗?

克利夫兰凯斯西储大学(Case Western ReserveUniversity)的经济学教授斯科特•谢恩(Scott Shane)表示,在建立一个更大的组织时,你不仅要选择管理层,还要能够为你的企业层级建立正确的结构。不要以为你拥有超过一个单位的特许经营权,你就会自动赚更多的钱。Shane建议你仔细考虑成为多店加盟商的最佳品牌或产品——你的重点应该是质量而不是数量。花点时间考虑不同的特许经营和不同的盈利能力。谢恩说:“我会敦促潜在的特许经营商查看财报披露。”

换句话说,不要被开很多店的想法所迷惑。如果你经营一家门店比经营多家门店更有效率,你可能会发现,一家连锁店的单一门店比其他类型的连锁经营更有利可图。

波浪线

编辑器的选择

企业家和领导者的沟通技巧狗万官方希望他们在20岁出头的时候就知道
以下是ceo和百万富翁的做法使用ChatGPT提高工作效率
“现在比以往任何时候都更重要,”17位顶级特许经营高管预测2023年最大的特许经营趋势

相关的话题

商业新闻

“地球上最神奇的地方”:迪士尼员工透露秘密折扣店只对迪士尼演员开放

这家店名为Cast Connection and Property Control,位于佛罗里达州奥兰多市。

文化

2023年50个收入最高的在家工作

如果你厌倦了开车去办公室,喜欢在家工作,那么有很多高质量的全职在家工作适合你。

思想领袖

杰西卡·辛普森数十亿美元的秘密:“被低估也是一种超级大国”

建立时尚帝国教会了这位流行歌手,当人们认为你无能为力时,你只会有更多的时间来证明他们是错的。