素食餐厅

启动成本:1万到5万美元
特许经营?没有
在线操作?没有

据估计，美国有2000万成年人是素食主义者，这为那些想要开素食餐厅的新手提供了绝佳的机会。像任何餐饮业一样，在将要开设餐厅的地区进行市场调查可以帮助了解消费者的需求。许多素食餐厅还出售食品和素食食谱，这是增加利润的好方法。此外，还可以寻求将午餐送到办公室和家庭的机会，因为这也是促进销售的一种方式。根据经验，大多数餐馆的运营比例为40-40- 20%，这意味着40%的收入用于支付食品和消耗品成本，40%的收入用于支付运营和间接成本，20%的收入作为税前毛利润。