“鸡与米”的陈光诚踏上食品创业之路狗万官方采访Chicken Meets Rice的联合创始人肖恩·特朗，谈谈从悲剧中汲取灵感，采取小步骤，以及和你最好的朋友一起在生意上取得成功。
通过肖恩·p·沃尔切夫•
《创业家》作者的观点纯属个人观点。狗万官方
本期节目的要点:
诊断的命运肖恩·特兰能够从有关他父亲的悲惨消息中获得紧迫感。这种紧迫感是我得到的基本灵感鸡肉和米饭离开地面。
开始从小型对肖恩·特兰(Shone Tran)来说，放弃一切、全力投入一个商业创意的想法不是一个选择。他和他的联合创始人采取了一些小步骤来解决创业的大任务。狗万官方
最好的朋友和事业——的起源故事鸡肉和米饭是一个你必须听到，但可能仍然不会相信的故事。对于肖恩·特兰(Shone Tran)和他最好的朋友兼联合创始人来说，除了彼此，他们不想和任何人一起在商业的危险水域中航行。
＊＊＊
俗话说:“醉了，心清醒。”在联合创办自己的休闲快餐公司之前，肖尼·特兰(Shone Tran)记得在纽约布鲁克林威廉斯堡社区的酒吧里泡吧的一个命运之夜。
“我们路过一家亚洲餐厅，走了进去，大概点了三四种不同的东西，其中一种是中国鸡饭，”肖恩·p·沃尔切夫(Shawn P. Walchef)主持的restaurant Influencers播客节目中，肖恩·陈回忆道CaliBBQ媒体．
“Jon (Sujarit)和我在一起的时候，他一直在告诉我他从小就吃的这道菜的泰国版本。我会告诉他，我从小到一直吃这道菜的中国和越南版本。所以我们只记得自己在想，伙计，这道菜会杀死它，你知道，作为一个概念，回到旧金山湾区。”
还记得之前提到的“醉醺醺的头脑”吗?
那天晚上，清醒的心意识到他们手上有一个好主意。他们之所以能够执行，是因为他们拥有第一手经验、创意起点和醉醺醺的勇气。
在没有任何广告和营销的情况下，Chicken Meets Rice最终敞开了大门。
“我们当时只有五个人，我们就开门营业了。”肖尼·特兰谈起他们的第一天。“我们以为那天连20盒都卖不出去，因为我们没有做任何广告。这是一个软开端。我们打算那天上午11点半开门，到了11点，大概已经有30个人在排队等着看这个新店。”
在纽约度过了一个愉快的夜晚后，他和他最好的朋友做出了正确的决定，继续他们的谈话。
现在，与著名的99 Ranch Market合作，Tran和Chicken Meets Rice期待着提高知名度，并扩大成为一家全国性的连锁店。
“五年后，”Shone Tran说，“Chicken Meets Rice将成为一家全国性的特许经营店，在美国至少有100家分店。”
那可真是个好故事。
＊＊＊
提名一位餐厅网红——你知道有谁在社交媒体上大红大紫吗?请通过电子邮件influencers@calibbq.media或在社交媒体上向@calibbqmedia团队发送DM让我们知道。
关于餐厅网红:
餐厅影响者是由Toast带来的，这是一个强大的餐厅销售点和管理系统，可以帮助餐厅改善运营，增加销售并创造更好的客人体验。
吐司——成功餐厅的动力。了解更多关于烤面包．
