《创业家》作者的观点纯属个人观点。狗万官方
本期节目的要点:
一个家庭和一个梦想——朱利安·塞万提斯很小的时候就知道他想经营自己的生意。他决定从事餐馆生意，在他的姐妹伊利安娜和玛丽亚的帮助下，他们开始了这段旅程。
计划二:放松，玩得开心到第三年，朱利安·塞万提斯准备卖掉他的生意。幸运的是，由于一个偶然的缓慢买家，他和他的妻子(也被称为超级女侠)有时间重新思考，放松和重新调整。
Work-Wife平衡-在经营企业，尤其是家族企业时，很难找到正确的平衡。对于朱利安·塞万提斯来说，保持事业、家庭和幸福的正常秩序对他来说很重要。
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超级墨西哥塔可餐厅店主朱利安·塞万提斯在萨克拉门托长大的时候就知道，他想拥有一家企业。
他只是不知道该打开什么，甚至不知道如何开始。幸运的是，他身边有人可以帮助他成为一名餐馆企业家。狗万官方
年轻的朱利安·塞万提斯没有计划，没有背景，但带着野心、激情和积蓄，他开始找地方开他的第一家餐馆。
强大的女性充当向导和帮手是他一生中反复出现的主题，他最初的商业冒险也不例外。1991年9月29日，他的姐妹伊利安娜和玛丽亚介入帮助，第一家超级墨西哥卷饼餐厅在加利福尼亚州萨克拉门托开业。
超级塔可是一家真正的家庭式餐饮企业。塞万提斯的妻子和儿子是生意的一部分，是的，但他们也是保持平衡的关键，这是塞万提斯在不断变化的创业环境中保持快乐的必要条件。狗万官方在他看来，家庭第一是事业成功的唯一途径。对于塞万提斯家族来说，改变这些优先顺序是成功的秘诀。
“家庭是第一位的，幸福是第二位的。第三是你的生意，”朱利安·塞万提斯在餐馆影响者播客上说，该播客由肖恩·p·沃尔切夫(Shawn P. Walchef)主持CaliBBQ媒体．“如果你反过来做，一切都是为了生意，你可能就没有家庭了。”
大多数企业都在努力起步，超级塔可也不例外。三年过去了，这行不通，朱利安·塞万提斯准备卖掉这本书。幸运的是，他和他的妻子在这个时候已经成为公司不可分割的一部分，他们有时间重新考虑出售，调整优先事项，回到家庭第一的本质上来。
事实证明，这些微小的改变是让超级墨西哥塔可餐厅从90年代开始一直持续到今天的成功轨迹所必需的。剩下的就是墨西哥卷饼的历史了。
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