以下是瑞安·贝京所知道的:食物浪费是一个大问题，这意味着潜在的巨大商机。“你见过杂货店的里屋吗?”他问。“我们扔掉的食物真的很可怕。”
他的事没有知道吗?什么样的企业才能真正解决这个问题。
结果证明是可以的。许多企业家狗万官方从一种产品或服务开始，然后说服人们购买。但也有许多聪明的创始人走的是相反的道路:他们从一个问题开始，然后不断完善解决方案，直到它奏效。
这就是贝京和他的联合创始人尼克·惠特曼的创业之道转移该公司采取了多种形式，尝试了多种模式，目前拥有250多名员工，服务于5,500家零售店，包括塔吉特(Target)、CVS、艾伯森(Albertsons)和克罗格(Kroger)。他们是这么做的。
步骤1:寻找客户。
贝Begin和惠特曼有一个想法:他们将建造厌氧消化器——一种可以分解食物并将其转化为能量的机器——可以安装在杂货店后面。然后他们尝试早期融资——但一名投资者因此对他们大吼大叫。不要试图追逐风险投资那人拍着桌子说。去找客户！他承诺，如果他们听从他的建议，就提供100万美元。
他们照做了。他们去了马萨诸塞州切姆斯福德的汉纳福德。这家商店很喜欢这个消化器的想法，并支付了50万美元。“我们用记事本做了24小时的垃圾审核，坐在后面，他们在墙上挖了一个洞，用来扔食物，”惠特曼谈到他们早期参观商店的情况时说。“这让我大开眼界。”
步骤2：重新定义你问题。
在他们完成汉纳福德的装置之前，他们意识到一个问题:通过向个体商店销售消化器很难扩大规模。因此，他们在2011年转向开发了一个2000万美元的项目消化系统为克罗格在在加利福尼亚州的康普顿，为其330家当地门店提供服务。
很快，他们遇到了更多的问题:首先，这个系统没有像他们希望的那样好。但更重要的是，杂货店行业并不兴奋。“我们的客户不需要生产能源。这不是他们所从事的行业，”贝京说。“他们是在卖食物。”两位创始人意识到，要解决食物浪费问题，他们不能只专注于处理他们还得想办法防止它。
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步骤3:提炼和重复。
2014年，两人开发了复杂的技术，可以追踪商店里的所有东西，甚至包括菠菜在货架上放得太久。他们的客户对此非常感兴趣，因为减少食物浪费可以增加公司利润。因此Divert根据商店的需求不断改进。
例如，为了与网上食品购物竞争，杂货店正在强调他们的新鲜农产品。但这意味着水果和蔬菜必须看起来很棒。为了提供帮助，Divert公司开发了一种传感器网络，专门用于识别生菜何时可能枯萎或桃子何时可能受伤。该公司还开始建立自己的厌氧消化器网络，可以处理任何食物做被商店扫地出门。然后，“转移”公司将出售一部分能源。
步骤4:扩大销售规模。
到2017年，在完善了多层解决方案后，该公司采用了订阅模式，这提高了收入。今天，在被私募股权公司Ara Partners收购后，它真的准备好出售这种解决方案了。随着Divert不断寻找解决食物浪费的新方法，贝京希望有一天能帮助餐馆、体育场馆、医院——甚至是普通家庭。“我认为公式是一样的，”他说。“他们为什么要浪费食物?”这是第一个问题。我们就从那里开始。”
