特许经营的洞察力培训,三角,照烧:特许经营走向全球

通过朱莉·班尼特

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虽然美国的特许经营商已经把他们的品牌带到了世界各地,但他们至少传递了20多个概念。让我们来仔细看看。

对于宾夕法尼亚州约克市的凯西和迈克尔·塞尔斯来说,特许经营培训最难的事情是什么?我快要到了。去年5月,墨盒世界的新加盟商在飞机上花了21个小时才到达该公司位于澳大利亚阿德莱德的总部和培训设施。

在澳大利亚的两周时间里,塞尔一家学会了如何为打印机、传真机和复印机的喷墨和激光墨盒重新填充墨水,并在树顶上发现了一只考拉熊。

由于外国概念的涌入,美国的特许经营领域正变得越来越具有异国情调。没有人,甚至华盛顿的国际特许经营协会(International Franchise Association)也没有确切的数字。但是,当美国的特许经营商把他们的品牌带到世界各地的时候,他们至少传递了20多个概念。

来自澳大利亚的旅客

这并不奇怪,许多像墨盒世界(50个美国单位)来自澳大利亚,因为该国“是地球上特许经营权最多的国家,”威廉·爱德华兹说,爱德华兹全球服务公司总裁,一家国际特许经营咨询公司,位于加州欧文,专门从事澳大利亚品牌。他说:“他们在2000万人口中拥有800个本土特许经营体系,而我们在2.8亿人口中拥有3000个。”“他们来这里是因为他们在那里没有地方可以特许经营了。”

也因为美国市场的规模。“美国人和澳大利亚人有很多相似之处,”伊恩·摩西(Ian Moses)说,他于1999年将自己的公司——澳大利亚宠物移动公司(Aussie Pet Mobile,已售出205个美国领土)的总部从新南威尔士州搬到了加利福尼亚州的达纳角(Dana Point)。“每个国家都有三分之二的家庭养宠物。但是这里有更多的宠物。”

虽然宠物所有权可能是相似的,但特许经营所有权是不同的。摩西说,在澳大利亚,特许经营商往往是单个经营者,他们购买一辆自己操作的便携式洗狗拖车。在美国,他们就像伊利诺斯州迪尔菲尔德的艾米和迈克尔·布伦南(Amy and Michael Brennan)一样,他们承诺花费25万美元购买一支由六辆配有浴缸和烘干机的汽车组成的车队,并聘请了一群专业的美容师来操作它们。到目前为止,布伦南一家有两辆拖车,在主人的车道上给宠物洗澡平均收费55美元。布伦南说:“我认为在我们的名字里有澳大利亚人是一种资产。”“一位顾客甚至打电话给我们,因为她有一只澳大利亚牧羊犬。”

美国丹佛吠叫克星协会(Bark Busters usa)主席利亚姆·克罗(Liam Crowe)说,两国的狗在使用肥皂和水方面可能是一样的,但它们的行为却不同。1989年,澳大利亚伍伦贡的一对夫妇创立了吠叫克星(Bark Busters)这套狗狗训练系统,它可以在不进行体罚或奖励的情况下保证快速达到训练效果。“我们对主人进行再教育,让他们像对待狼的后代一样对待他们的宠物,”克罗先生说。他曾是新西兰的特许经营商,2000年搬到美国帮助经营,现在已经发展到52家特许经营商。“在家里,狗是外面的动物,”他说。“在这里,人们像对待婴儿一样对待它们,他们的狗遭受更多的分离焦虑。”

克罗说,Bark Busters还在美国吸引了更高质量的特许经营商,他们总共投资了4.5万美元来学习如何阻止狗的不乖行为。加州圣拉蒙的唐·谢伦伯格(Don Schellenberg)最近辞去了客户服务的工作,加入了一家电梯公司,经营他和妻子凯伦(Karen)买下的Bark Busters特许经营权。“我的第一批顾客,”他说,“是两个拳击手,当我走进他们家时,他们对我扑了过去。但在我和它们以及它们的主人呆了两个小时后,它的丈夫回到家,惊讶地发现它们并没有殴打他。”加盟商对狗狗的单次改造收费375美元,如果保证进行改造,则收费575美元,必要时还会为狗狗上反吠的补习课。

但是位于佐治亚州迪凯特的美国计算机故障排除公司的全国主管奇普·里夫斯说:他说,在美国有141家在客户现场维修电脑的特许经营商,与该系统在15个国家的其他200多家特许经营商“几乎一样”。他们都以技术为导向,他说,“多亏了微软,他们都说着同样的语言。”堪萨斯州海斯维尔的加盟商凯利·里德。他说,他唯一一次意识到自己不属于一家美国特许经营店,是在他遇到一个电脑问题时,这个问题太令人烦恼了,他不得不打电话给澳大利亚,向该公司的创始人寻求帮助。

其他总部设在澳大利亚和美国的特许经营公司包括Cash Converters,这是一家来自珀斯的二手零售商,在8个州拥有16家分店;总部位于悉尼的Expense Reduction Analysts,该公司受雇审计费用并寻找节约成本的方法,其美国办事处位于圣地亚哥。来自加拿大的服务业特许经营也表现不错。Shred-it多伦多办事处的一位发言人说,该公司在美国所有地区的业务都已售罄。Shred-it是一家特许经营公司,负责用卡车将敏感文件撕碎,由运营商开着卡车从一个客户转到另一个客户。

穿越边境

但入境食品的概念在穿越北部边境时遇到了麻烦。位于马尼托巴温尼伯的Koya Japan是加拿大最繁荣的日式餐厅连锁店之一,其运营经理琳达·米库利克(Linda Mikulik)说,她的公司在美国只有两家特许经营店,一家在科罗拉多斯普林斯,最近又关闭了第三家。她说,在美国的购物中心找位置很难,“因为这里的房东对我们不熟悉,他们宁愿把空间租给熟悉的概念。”

穿越南部边境的旅行更容易,也许是因为从中美洲和南美洲搬到美国的拉丁裔移民仍然渴望他们的本土食物。来自委内瑞拉的特许经营店Churromania出售名为churros的调味肉桂棒,在佛罗里达州有六家分店。当来自危地马拉的Pollo Campero在加利福尼亚州、德克萨斯州和弗吉尼亚州开了七家连锁店时,人们排着长队买它的炸鸡。但迈阿密国际特许经营咨询公司Global Development Specialists的总裁莱桑特(William LeSante)警告说,进入美国的外国特许经营店也必须提供能迎合主流口味的产品。目前,他正在与在多米尼加共和国拥有230家门店的冰淇淋和咖啡概念店Helados Bon合作,为美国开发一种美食三明治菜单,类似于Panera Bread和其他休闲快餐品牌。

但最大的外国特许经营机构——日本Kumon数学和阅读中心(Kumon Math and Reading Centers of Japan)自1954年以来就没有改变过它的经营方式。1954年,高中数学老师Toru Kumon开发了每日工作表来帮助他年幼的儿子学习数学。如今,全球22000家Kumon中心(包括美国的1180家)的加盟商都在使用类似的工作表,这些工作表印在厚厚的纸上,这样孩子们就可以擦掉错误的答案。美国的加盟商对这种补充教育的方式没有异议,家长们每个月平均为每门课程支付80美元,但他们表示,特许经营体系应该进行调整。

保护领土

伊利诺伊州奥克帕克的特许经营商维贾伊·希拉(Vijay Hira)说。他表示:“日本是一个以教育为导向的国家,你不需要受保护的领土,因为你可以在每个角落开设特许经营。但在这里,孩子们对运动更感兴趣,缺乏自律,所以在某种程度上他们拒绝来。如果中心离我们很近,我们就无法成功。”

无论外国特许经营是什么,在美国起步都需要时间和金钱。里夫斯说,尽管Computer Troubleshooters是一个简单的概念——加盟商投资约2万美元,每月支付220美元的固定费用,而不是按比例收取版税——但该公司花了一年时间才将所有法律文件归档。爱德华兹环球服务公司(Edwards Global Services)的爱德华兹告诉他的入境客户,所有必需的文件、注册和法律费用预计将花费25万美元左右。

但在美国建立一个成功的特许经营权也有回报。1975年,年轻的鞋匠弗朗西斯科·“潘乔”·奥乔亚(Francisco“Pancho”Ochoa)在墨西哥瓜萨夫(Guasave)开了一个路边小摊,取名为El Pollo Loco(疯狂的鸡),出售用香料和果汁腌制的火焰烤鸡,这是一个古老的家庭食谱。很快,他在墨西哥开了85家El Pollo Loco餐厅。1980年,他越过边境,在南加州开了更多的餐厅。1983年,Denny's Inc.仅以1,230万美元的价格购买了奥乔亚在美国的特许经营权。

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Julie Bennett是一名自由撰稿人。

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