特许经营玩家:从国际企业家到酸奶加盟商狗万官方布莱恩·特雷格在纽约北部开了几家美奇冷冻酸奶店之前，曾在从哥斯达黎加到越南的各个地方工作过。
通过凯特•泰勒•
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20年来，布莱恩·特雷格一直是个不折不扣的商人。他曾在曼哈顿的创业公司工作，在哥斯达黎加的生产出口商工作，在越南做过咨询。
然而，当他进入特许经营行业时，他希望以一个成熟的品牌进入这个行业。于是，他开了一家美奇冷冻酸奶店。如今，他有四家Menchie's店，还有一家移动Menchie's店，另一家店正在筹划中。以下是他所学到的。
名称:布莱恩载体
特许经营: Menchie’s冷冻酸奶在纽约州北部的阿姆斯特丹、克利夫顿公园、殖民地中心、鹿特丹，还有一家移动Menchie’s。
你拥有特许经营权多久了?
2012年12月，我开设了Menchie's Clifton Park Center。
为什么特许经营?
我选择特许经营是为了获得良好的投资回报和降低风险。从第一天起，我就想成为某一领域领先品牌的一员。
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在你成为特许经营者之前，你在做什么?
在大学的暑假里，我拥有并经营了我的第一家公司——一家滑水学校。本科毕业后，我管理一家食品零售店，并在同一雇主那里获得了批发和进口业务的经验。我曾在哥斯达黎加为一家生产出口商工作过一段时间。
回到美国后，我和卡内基梅隆大学的同事们一起在曼哈顿创办了一家名为Sitebridge的软件公司。在90年代末，Sitebridge开发了首批互联网远程会议软件、聊天技术等。离开sitebridge后，我是Snapfish的第一个员工，在那里我建立了最初的业务基础设施。
在Snapfish之后，我开始了一个汽车售后市场的业务，五年后我把它卖给了我的商业伙伴。在太阳能领域工作了一段时间后，我去越南做了一名采购顾问。在跑遍世界20年之后，我和我可爱的妻子、孩子们以及Menchie安顿了下来。
你为什么选择这个特许经营?
美芝的管理团队致力于成为第一名。在选择特许经营时，我选择了我想要做生意的人，就像我仔细审查销货成本、劳动力、销售和费用一样。我相信管理团队会坚持到底。特许经营不是两年的投资。美芝士提供了一个强大的商业模式。
我选择美奇也是因为它的整体品牌、主题和贯穿整个组织的价值观。我在店内品尝了产品，体验了服务。美芝士拥有高品质的产品和黄金标准的客户服务模式。Menchie's的特许经营权授权方也已经/没有稀释和杠杆化其资产负债表。美奇的财务状况过去和现在都很稳健。
在正式开业之前，你估计要花多少钱?
我花了大约33万美元。
建筑成本约为一半。酸奶机是扩建成本的很大一部分。
你从哪里得到的建议/做的研究?
其他店主和经营者是验证我的问题的很好的资源。
开特许经营店最意想不到的挑战是什么?
第一次开业前的时间管理是最大的挑战。
在完成建设并确保商店设置完美的同时，你需要教育你的团队并让社区知道你的到来。我想在开业前同时做全职的市场营销和全职的教育工作。也就是说，我建议在你的核心团队上投资，并在开业前做好市场营销，这样你和你的整个团队在开业时都能专注于让你的客人微笑。不要试图事事亲力亲为。你想在开幕式上做个好主人。委派是可以的。
对于那些想要拥有自己的特许经营权的人，你有什么建议?
选择一个有良好记录和强大品牌的特许经营。确保你喜欢和你一起工作的人。特许人是否有效且仁慈?卖一些你喜欢和感觉良好的东西。你觉得为你的孩子提供产品很好吗?选择最好的房地产，营销你的盛大开业，如果可能的话，第一个进入市场。几乎所有能提高销售额的东西都会提高你的利润和投资回报率。
你和你的公司接下来有什么计划?
下周我要开始建第五家美芝士实体店了。算上我的移动版美芝士，这将是我的第六个美芝士了。
