渴望更多在他的盘子里有四个食品特许经营权，这位老板揭示了他成功的秘诀。

斯坦·吉文的命运在他出生时就注定了。他出生在一个快餐店老板的家庭，大门似乎在吉文之前就打开了，因为他很快就从特许经营顾问搬到了纽约塔可钟致总经理肯德基。为了找一份出差少的工作，他决定在1992年买下布法罗咖啡馆的特许经营权。

仅仅12年之后，多个特许经营证明了吉文的成功。他拥有一家行星奶昔,两个莫伊西南烧烤店和一个天上的火腿这家特许经营店于6月更名为“天堂火腿市场咖啡馆”，是该公司首批测试其新概念的原型店之一。此外，他还计划开第三家Moe's和第一家Fu妈妈面馆。他的表现得到了Heavenly Ham和Moe's的认可，这两家公司都将他评为年度最佳特许经营商。

那么，吉文的特许经营成功秘诀是什么呢?从地点开始——他发现它和概念本身一样重要，甚至更重要。可见性、可达性和标识都是关键因素。49岁的吉文说，在选择不同类型的餐厅时，比如快速休闲餐厅和快速服务餐厅，潜在的特许经营者应该确保特许经营提供的是他们喜欢的工作环境。最后还有两种配料可以为你的产品锦上添花:做出承诺，在购买前做大量的功课。他建议:“去特许经营店，免费工作，或者做任何你需要做的事情，尽可能长时间地在店里工作，不仅是为了学习业务，也是为了确保你喜欢日常活动。”