餐馆老板

启动成本:5 - 10万美元
家庭的基础:可以在家操作。
部分时间:可兼职操作。
特许经营?是的
在线操作?是的

简要:

人口结构的变化和生活方式的改变推动了食品服务行业的激增。忙碌的消费者没有时间也没有兴趣做饭。他们想要新鲜面包的味道，而不需要烘烤的麻烦。他们想要美味、营养的饭菜，不用洗碗。事实上，外卖业务的流行凸显了餐饮服务业的一些明显趋势。越来越多的单身人士、在职父母和老年人在吃饭时要求更大的便利。

问问优点:

你能赚多少钱?

“虽然整个餐饮服务业的前景看起来很光明，但这个行业并没有什么保证。即使是最成功的经营者也会告诉你，这不是一个“快速致富”的行业。这更像是一个“努力工作，谋生”的行业。一个残酷的现实是，许多餐馆在开业第一年就倒闭了，原因往往是缺乏规划。但这并不意味着你的餐饮服务业务必须是一个极其复杂的操作。事实上，你做得越精简，你成功的机会就越大。”- - -开始你自己的餐厅和更多:披萨店，咖啡馆，熟食店，面包店，餐饮业务

你需要有什么样的经验?

“成功的餐馆老板都认为，开餐馆最好的准备工作是先在别人的餐馆工作。把它想象成接受教育而获得报酬。当然，你应该读书和参加课程，但你也应该计划在餐馆工作至少几年，做尽可能多的不同工作。如果你不是真的在做这份工作，那就关注一下做这份工作的人——你可能会发现自己正在做这份工作的时候，你自己的餐厅突然人手短缺。理想情况下，你应该在一家与你想要开的餐厅类型类似的餐厅工作。你可能会发现自己不喜欢这份工作。或者你会发现你比你原来认为的更适合另一种类型的工作。希望你会发现你来对地方了。”- - -开始你自己的餐厅和更多:披萨店，咖啡馆，熟食店，面包店，餐饮业务

关于这个行业最重要的事情是什么?

“一定要好好计算你的创业成本。你不想陷入这样的困境，你花了你认为你需要的一半，你已经没有钱了。你可能需要租一个地方，花几个月的时间来装修，你可能还需要一些员工在装修期间帮忙。除非你要搬到一家现有的餐厅，否则你需要购买厨房设备、桌椅、收银机、电话系统和décor来营造氛围。然后，当你的支出超过销售额时，你需要为启动期的所谓“营运资金”做预算。有人说，你至少需要准备六个月的开支;其他人则建议投保12个月。”- - -蒂姆·贝瑞

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