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自封流行天后的米歇尔·赫伯特一直很喜欢爆米花,她甚至在一家加拿大公司工作,专门生产各种各样的爆米花。但当公司不愿在她的第二故乡密歇根州扩张时,赫伯特开始了自己的事业,于1996年创立了流行文化。
每家流行文化店都提供23种口味的爆米花,包括腌牧马人、梦幻巧克力毛毛雨和CoolRanch。流行文化的加盟商也被鼓励创造自己的口味,就像波多黎各的加盟商薇薇安·托雷斯(Vivian Torres)所做的那样——在爆米花上撒上香蕉、奶油焦糖和白巧克力口味的爆米花。