创造烹饪体验Roblar酒庄和葡萄园教导顾客将超优质葡萄酒与美食烹饪相结合。
Roblar酒厂和葡萄园
圣伊内斯，加州
Roblar(意为“橡树林”)酿酒厂是一座新建的酿酒厂，反映了圣伊内斯山谷的精神-质朴，真实和大胆。
坐落在美丽的圣伊内斯谷(Santa Ynez Valley)一个40英亩的葡萄园里，葡萄酒厂、5000平方英尺的品酒室和烹饪学校都是由世界著名建筑师鲍勃·伊斯顿(Bob Easton)设计的。
1998年秋，葡萄园种植了梅洛和长相思。后来加入的是西拉、品丽珠和赛美隆——酿酒师兼总经理理查德·福斯特在他的混合酒中使用的一个关键品种。
虽然Roblar酒厂该设施旨在展示其超优质葡萄酒，也旨在反映业主对高品质生活的热情，并创造一种游客体验。
这种体验的最佳表达之一是酒庄对美食和烹饪艺术的关注。主要设施拥有一个商业厨房，欢迎客人每周六晚上。在Roblar酒庄烹饪学校内，课程专注于新鲜，当地，有机成分和优质葡萄酒，并由一些世界上最好的餐厅的客座厨师领导。
Roblar酒庄也为其俯瞰葡萄园的会员休息室感到自豪。在这里，葡萄酒俱乐部的成员可以享受葡萄酒，而放松在一个舒适的壁炉前。最近，Roblar开始提供丰盛的午餐。客人现在可以点一份新鲜的帕尼尼或沙拉，由酒庄的员工行政总厨特别准备，在室外的凉棚下享受手工制作的喷泉。其他酒庄特色包括教育食品和葡萄酒配对和美食市场，以手工奶酪和当地农场，果园和乳制品的手工制作食品为特色。
买什么:
07年长相思热带水果的香味，桃子，梨和杏$22
07年赛美蓉浓郁,柔滑。柠檬凝乳，梨和无花果，柔和的矿物收尾19美元
05年圣伊内斯谷西拉葡萄酒泥土、李子、黑莓、皮革和甜橡木味，售价28美元
联系人:
805.686.2603;传真:805.686.2970
www.roblarwinery.com
Roblar大道3010号
Santa Ynez, CA 93460
品酒室每天10点5分开放
得到:
位于圣伊内斯谷154号高速公路和Roblar大道的西南角。
