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44岁的罗兰·史密斯的资历让他的商业策略看起来很有道理:他“太多年前”在麦当劳工作,曾担任宝洁和百事可乐的营销主管,然后在1994年加入位于佛罗里达州劳德代尔堡的Arby's Inc.,负责营销和国际餐厅。自1997年2月成为Arby's的总裁兼首席执行官以来,加强特许经营与加盟商之间的关系一直是史密斯的首要目标。
史密斯说:“我们直接找到特许经营商,问他们(他们认为)一个世界级的特许经营商会做什么,以及我们在这方面做得如何。”“我们接到了一个叫醒电话。”因此,1997年5月,Arby's将公司所有的355家门店出售给了最大的特许经销人,因为正如史密斯所发现的那样,“当你花更多的时间来支持自己的门店,而不是特许经销人的门店时,事情就会陷入困境。”