Kiesha Haggerty有两个看起来截然不同的职业。她在加州奥克兰市警察局工作了20年,拥有一家地铁特许经营。但对她来说,这两份工作非常和谐:都是与当地人建立联系并为他们服务社区她发现,警察工作可以成为一流客户服务的一个很好的训练基地。(这也是她成为赛百味常客的原因。)现在她想要做更大的。2018年,她开了第一家赛百味,现在正在开第二家,并计划把它作为赛百味推出Fresh Forward概念的一部分,这是一家重新设计的店,让顾客的注意力集中在新鲜的食材上。之后是什么?她有很大的目标.
是什么让你有兴趣成为特许经营商?
我喜欢健康和健身,有时在家准备午餐根本不可能。当我在工作的时候,我经过很多快餐店。赛百味一直是我最营养的选择。有一天,我坐在那里吃午饭,突然灵光一现:我能做到!我回到家,研究了一下,填了一张利息表,不到一周,总部就有人来找我了。
熟悉环境是什么感觉?
每一步都是我一步一步走的。总部的工作人员真的握着我的手。我被派到康涅狄格接受为期两周的培训,在餐厅内外学习。即使是现在,如果我有问题,公司的反应几乎是立即的。有一次,我试图改变POS系统的一些定价,但我就是无法让它工作。我打电话给我的现场顾问,几分钟之内,他就帮我把它修好并重新运行起来。
你能把你当警察时学到的技能运用到赛百味加盟商的工作中吗?
在警察局工作时,我有很多与难相处的人打交道的经验。这有助于我与顾客打交道。容易相处的顾客,他们总是很棒。但是难缠的客户呢?他们可以对任何事情喋喋不休。但我知道倾听他们的意见很重要。人们只是想知道他们被倾听了。
你有六名员工。你在招聘时看重的是什么?
我关注的是经验,但实际上更多的是“它”因素。任何人都可以在工作上接受培训,所以我寻找的是那些好学、愿意学习、对与公众(包括那些难相处的客户)合作充满热情的人!
你马上就要开第二家店了。你认为你会有更多的机会吗?
绝对的。我想拥有两个。我想拥有10个,20个!事实上——我将拥有这么多。
你会对其他正在探索这一业务的潜在加盟商说些什么?
和我刚开始时告诉自己的一样:吸收一切。倾听他人,向他人学习——在我刚起步的时候,没有一个加盟商不给我建议。计划成功,保持积极。